Hvorfor Sag Harbor ikke længere er Hamptons bedst bevarede hemmelighed

Rejse

Baron's Cove

Hotelværelser, der koster $ 1.200 pr. Nat, restauranter med fløjlstau og $ 50 forretter, multi-million condos ved vandet og reality TV-besætninger filmoptagelse. Nej, dette er ikke East- eller Southampton, men den maleriske, rustikke landsby Sag Harbor. Tidligere Hamlet un-Hampton i den østlige ende af Long Island & rsquo; s South Fork, Sag Harbor er Hampton-izing: Det er ved at blive en af ​​- hvis ikke premieren - crème de la crème destinationer på Long Island denne sommer.

Lad os starte med, hvordan alle ting måles i Hamptons: priser på fast ejendom. Ifølge Trulia steg gennemsnitsprisen pr. Kvadratfod i Sag Harbor 53 procent sammenlignet med samme periode sidste år. 'Vi har $ 12 til $ 14 millioner dollars ejendomme, der ikke eksisterede for to år siden,' siger Jan Rutgers-Oostdijk, en mangeårig beboer og ejer af Sag Harbor-baserede JANGEORGe, en af ​​de førende designbutikker i området.



Og for dem, der ikke har råd til disse priser, er der nu et meget hip hotel. Baron & rsquo; s Cove, der blev totalrenoveret i 2015, har en stor saltvandspool, slanke hotelværelser (hvoraf nogle har lofter med dobbelt højde med udsigt over havnen) og en af ​​de livligste bar- og restaurantscener i byen. (Værelser i sæsonen starter ved omkring $ 499 pr. Nat.)





Baron & rsquo; s Cove har en af ​​de travleste restaurantscener i Sag Harbor.
Baron's Cove

'Nu er Sag Harbor stedet at gå,' siger Curtis Bashaw, ejer og udvikler af Baron & Csquo; s Cove. Bashaw & rsquo; s selskab, Cape Resorts, valgte Sag Harbor som deres første hotelprojekt uden for Cape May-området, og satsede - smart - på efterspørgslen efter et familievenligt hotel, der også opretholder en aura af coolhed og sofistikering.

”Men tricket for Sag er, at det ikke bliver fanget i øjeblikket, men bevarer sin karakter,” sagde Bashaw i en telefoninterview. Baron & rsquo; s Cove, der næsten er ved fuld belægning i juli og august, er åben året rundt. Deres mål er ikke at være den type etablissement, der 'kun er her om sommeren, med mousserende og champagneflasker og derefter er væk,' sagde Bashaw.

Den udendørs pejs og veranda har udsigt over sin saltvandspool.
Baron's Cove

En del af appel ved Sag Harbour er, at i modsætning til East Hampton, Southampton eller Bridgehampton, er der en fornemmelse af, at byen er et ægte sted, hvor folk bor og arbejder ikke kun i sommermånederne. Det er også lidt af et tilbageslag til en æra, hvor der ikke var en Starbucks på hvert hjørne.

”Jeg blev trukket til Sag Harbor, fordi det var un-Hamptons, og det var billigere. Plus, det havde steder som American Hotel og molen. Der plejede at være et grus til Sag Harbor, og det ser næsten shopworn ud, ”sagde onsdag Martin, der ejer et hjem i området og er forfatteren til bestselleren Primater i Park Avenue. ”Du ser ud til at finde flere mennesker, der bor på West Side eller i Downtown Manhattan her, dem, der er lidt mindre mainstream,” tilføjede hun.

Til dette formål er der ingen større mærkevarebutikker i Sag Harbor. Indtil for nylig var der en uafhængig biograf, som tragisk brændte ned i en brand tidligere på året. Og selvom der er fornemme designbutikker, der sælger $ 20.000 sofaer og butikker, der bærer $ 500 Herno-beskårne jakker, er der stadig en fornemmelse af, at niveauet for iøjnefaldende forbrug, der har gennemsyret andre dele af Hamptons, endnu ikke har nået Sag fuldt ud og tilbyder lidt af en udsættelse fra østenden & rsquo; s statussymboler: Range Rovers, Celine-tasker, Dolce & Gabbana-kjoler og Rolex-ure, for at nævne nogle få.

Det er et ægte sted, hvor folk bor og arbejder ikke kun i sommermånederne, et tilbageslag til en æra, hvor der ikke var en Starbucks på hvert hjørne.

Sag Sag har opretholdt sin identitet mere end nogen anden af ​​de nærliggende landsbyer. I stedet for at Fifth Avenue flytter mod øst, har du et familieejet havecenter og en uafhængig boghandel, ”sagde Richard Kresberg, der har ejet Provisions, en helsekostbutik og Sag Harbor-institutionen, i 21 år.



Main Street i Sag Harbor
Jennifer Broadus / PhotolibraryGetty Images

Måske er det af disse grunde, at Sag Harbor har sit øjeblik. 'Sag har aldrig været varmere eller livligere,' siger forfatter Jay McInerney, der ejer et hjem der og er vinkonsulent for Baron & Csquo; s Cove (og T & Cs vinkritiker også). 'Det er ikke længere den tidligere søvnige, dyster, un-Hampton. Nogle kan fortryde dets nye mode. Men det har stadig mere karakter, mangfoldighed og historie end nogen by i den østlige ende. '

Intet er mere markant for denne 'fashionabilitet' end denne sommer & rsquo; s åbning af Le Bilboquet, den trendy restaurant, der blandt andet ejes af kosmetikmagnat Ronald Pearlman, beliggende på kajen, hvor mange af megayachterne anløber.

Le Bilboquet har udsigt til kajen i Sag Harbor.
Bilboquet

I modsætning til at sige, Baron & ssquo; s Cove, der føles som om det & rsquo; s har været der for evigt (hotellet kanaliserede gamle fotografier af den oprindelige struktur), har Le Bilboquet bragt en ny svømmer til Sag Harbor og givet tro til det synspunkt, byen har gået fuldt ud på Hamptons. Det er den eneste restaurant i byen med en bouncer og privat klubtypefølelse. De har også en påklædningskode - som blev beskrevet en nylig lørdag 'så elegant som muligt'.

'Vi imødekommer en bestemt klientel,' skrev Philippe Delgrange, ejer og skaber af Le Bilboquet, i en e-mail.

Delgrange fastholder, at Sag Harbour-udposten fra Le Bilboquet ikke er en pause med den afslappede stemning i byen. 'Jeg er ikke sikker på, at Beacon, Lu Lu & rsquo; s eller Dopo La Spiaggia er det, du vil kalde lavmælket? & Rdquo; sagde han og henviser til tre andre fornemme restauranter, hvor middagen til to kunne nemt koste tæt på $ 300. Tilføjelse, 'Sag Harbour har en livlig samling af restauranter og en unik ramme, der tiltrækker mennesker fra hele verden. De, der ønsker at være lavmælte, har mange andre vidunderlige muligheder at vælge imellem. '



Sag Harbor ligger på nordsiden af ​​Hamptons med udsigt over bugter og Shelter Island.
Robert Harding Productions / roberthardingGetty Images

Historisk har Sag Harbor været et tilflugtssted for forfattere, kunstnere og det afroamerikanske samfund. Det var det, der trak Judia Black, en marketingmedarbejder fra New York, til landsbyen for over et årti. ”Det var virkelig vigtigt for mig at have et sted, hvor mine børn fik en fornemmelse af sort kultur og arv, og Sag Harbor har det mere end noget andet sted i Hamptons,” sagde hun.

Den åbenhed, varme og accept er en del af trækningen for dem, der er trætte af de snotiske sociale hierarkier, der dominerer andre dele af Hamptons. Der er stadig det irriterende spørgsmål: Når Sag Harbour bliver mere ønskelig og fornemme, mister den den karakter, der gjorde den stor?

'Jeg tror desværre, hvad der er sket med Sag Harbor, hvad der skete med Montauk, hvor du har denne enorme tilstrømning af mennesker, der tænker på sig selv som europæisk tæller og grevner på lystbåde i St. Tropez,' sagde Holly Peterson, en T & C bidragsyder og forfatter af hitromanen Det sker i Hamptons. Peterson, der har et hjem andetsteds i Hamptons, siger, at hendes appel fra Sag Harbor får en kurv med stegt muslinger og en øl og sidder på kajen med sine børn.

Men døhårdte er ikke bekymrede, så længe den slags enkle glæde stadig er til rådighed, forbliver den gamle fiskerlandsby et attraktivt sted at bo og besøge. ”Folk forsøger at undslippe Hamptons pretentiøsitet, og Sag Harbor er stadig et godt sted at gøre det,” sagde Black.