25 ting, jeg lærte på The Plaza & Etikette School

Fritid

Høflighed

Da jeg var yngre, truede mine forældre regelmæssigt med at tilmelde mig skolegang. Som forstads-tomboy manglede jeg nogle af de finere sociale nåder, som manglende evne til ikke at indånde måltider eller ordentligt maskere foragt for nogle af mine kolleger.

Så unødvendigt at sige, var de absolut glade, da jeg fortalte dem, at jeg skulle tage et intensivt 6-timers etikettekursus som en del af The Plaza Hotel & ss Efterbehandlingsprogram med Beaumont Etikette.



Om morgenen i min klasse havde jeg trængsler om mit tøj (en Lilly Pulitzer-sweaterkjole og Barbour-jakke, der ejes af det meste af Manhattan), men jeg ville have det godt - og ved ankomsten blev min frygt bekræftet. Jeg blev mødt af Myka Meier, den udsøgte grundlægger af Beaumont Etikette, som hurtigt gjorde mit ensemble til skamme. Bæret en hvid fit-bue-knap-ned, sorte rytter-leggings, hæle og udsmykkede smaragdøreringe, lignede hun lidt som en kvinde, der træner under et tidligere medlem af dronning Elizabeth II & rsquo; s kongelige husholdning.





Myka Meier
Høflighed

Mine klassekammerater og jeg - omkring femten kvinder og et dryss af mænd - bosatte sig i en suite, der ville tjene som vores & ldquo; klasseværelse & rdquo; for dagen. Jeg var lidt overrasket over at høre, at jeg var en af ​​de få NYC-beboere; studerende var rejst fra D.C. og East Hampton for at deltage i, og mens de fleste mennesker håbede at få deres sociale etikette op, så andre kurset som en mulighed for forretningsnetværk.

Et udvalg af mine takeaways (tro mig, der var en hel dags værdi) fra klassen inkluderet:

Formålet med etikette

1. Etikette, det ser ud til, handler om at indgyde tillid. Meier opfordrede os til at ignorere enhver dvælende social angst - stemmen i dit hoved, der fortæller dig alt, hvad du laver er forkert - og i stedet koncentrere dig om de mennesker, du er sammen med.

2. Etikette bør ikke forveksles med snobberi. Det handler om at være venlig, tankevækkende og - hvis du er værten - lægge alle foran dig selv. For eksempel kan det ekstra bestik ved en middagssættelse se prætentiøst ud, men i virkeligheden er dens formål at give din gæst alt, hvad han / hun muligvis har brug for.

Getty Images

Forretningsetikette

3. Moderne etikette dikterer, at hånd ryster er kønsneutral; begge parter forventes at stille op.

prinsesse margaret billeder

4. Hvis du er i tvivl, skal du give nogen et håndtryk (altid højre hånd til højre hånd) snarere end et knus eller et luftkys. Husk, at der er en tynd linje mellem en påståelig håndtryk og en aggressiv.



Getty Images

5. Lav øjenkontakt og smil, mens du ryster hænder. Placer aldrig din hånd over eller under den anden person - fingrene skal røre ved. (At placere din hånd over en anden & rsquo; s hævder, at du har kontrol over dem.)

6. Bbrugervenlige møder handler om at komme ned i forretningenss, så hold fast ved to & ldquo; håndpumper & rdquo; kun. Hvis det er et socialt scenarie, skal du skyde efter tre & ldquo; håndpumper. & Rdquo;

7. Luftkyss er altid højre kind til højre kind. NYC gør et luftkys, og overalt ellers er to standarder. Uanset hvad du gør: Sørg for, at der ikke er nogen læbe- og hudkontakt.

Getty Images

Social etikette

8. Be er forsigtige med at tale med dine hænder eller forbande—Både antyder, at du ikke har det rigtige form for at udtrykke dig ordentligt.

9. Sig & lsquo; undskyld mig & rsquo; i stedet for & lsquo; benådning & rsquo; eller & lsquo; undskyld. & rsquo; Benådning bruges af servicemedarbejdere, og - lad & rsquo; s være reel - du er ikke ked af det meste af tiden.

10. Don & rsquo; t siger & lsquo; damer først & rsquo; længere. Samtidig etikette er mere kønsneutral.

11. Brug sætningen & lsquo; nyd venligst, & rsquo; snarere end & lsquo; bon appetit. & rsquo; Sidstnævnte er forældet.



Getty Images

12. Hvis du & rsquo; er en kvinde, der ønsker at sidde formelt, må knæ og ankler aldrig skille sig ud. Begge hæle skal forblive på jorden. Du kan dog skrå dine ben som hertuginden af ​​Windsor af hensyn til komforten. Mænd kan bare sidde op lige, fordi livet ikke er fair.

13. Læg aldrig albuerne på bordet, uanset om det er en forretnings- eller spisningssituation. Det er helt fint at hvile underarmene på bordet.

14. For hvert minut, du er sent, skal du give den person, du møder to minutters varsel på forhånd. Hvis du f.eks. Løber ti minutter for sent, skal du informere den anden part tyve minutter på forhånd.

15. Undskyld ikke voldsomt, hvis du er for sent. Hvis du gør det til en big deal, bliver det en big deal.

Spisning Etikette

16. Kun servicemedarbejdere lægger fingre på tallerkener, skåle og spisestue. Alle andre placerer fingrene nedenfor.

Getty Images

17. Kaffekrushåndtag skal sidde kl. 3:00. Ske omrøres fra 12 til 6 uden at give en klirrende lyd.

18. Når du hælder te og kaffe, følges varm væske altid af kulde.

19. Høj te er et måltid. Eftermiddagste er formel te med passende teindstillinger, kiks, scones og lignende.



Getty Images

20. Kasser som oliven- og kirsebærgitter, knogler og teposer går til øverste venstre hjørne af pladen. På den note er & ldquo; hvordan det går ind, hvordan det kommer ud. & Rdquo; Hvis en olivengrop gik ind med dine fingre, tag den ud med nævnte fingre. Saucer går nederst til højre på pladen.

21. Hold to hænder i bredden væk fra ethvert bord.

22. Når du sidder på en restaurant, skal du straks sætte din serviet på skødet. Hvis du spiser i et privat hjem, skal du vente til værten eller værtinden gør det først, før du følger efter. Sørg for, at foldet altid vender mod dig.

23. Når du tørrer munden eller en plet, skal du sørge for at skubbe den ind sammen med det serviet. På denne måde, når du lægger serviet tilbage i skødet, vandt det & rsquo; t farven på bunden.

24. Serviet som stol er et tegn til servicepersonalet, at du kommer tilbage. Knib og placér serviet til venstre for din tallerken som et signal til servicepersonalet, når du er færdig med måltidet.

25. Annoncerer ikke, at du går til mænds eller damer. Sig i stedet for & ldquo; undskyld mig. & Rdquo; Ingen vil forestille sig, hvad du gør, når du forlader deres firma.

Beaumont Etiquette er vært for en spisning med Dom Perignon Course den 17. maj, der inkluderer champagne og østers ud over undervisningsetikettinstruktion. Find ud af mere om andre tilgængelige kurser her.